九斗粮餐饮

是连锁经营大型企事业工厂、研究中心、党政机关、酒店、学校、医院等单位食堂的餐饮企业。公司前身是酒店管理及经营街面快餐的企业，1999年抓住各企事业后勤社会化改革的契机，开始转向食堂连锁经营。公司秉承“团结拼搏、争创创新”的企业精神，立足上海、辐射各地。经过九斗粮餐饮人的不懈努力，现已发展拥有连锁经营多家食堂，每天为十万多人次提供用餐服务的大型餐饮企业。公司注册资金500万元，总投资2700万元，服务企业遍布：上海、浙江、江苏、广东、江西、湖南、安徽、河南、陕西、福建、湖北、天津等省市，并成立了九斗粮餐饮物资配送和九斗粮餐饮商学院培训基地。

九斗粮餐饮对客户的承诺，公司建立了庞大的物流配送系统。集中采购、统一配送，提出严格的行业资质要求，并与雨润、莲花味精、福临门粮油、可口可乐等众多品牌企业建立长期合作伙伴关系。同时与各地各大蔬菜基地建立长期合作伙伴关系，从食物源头严把安全关。在日常管理中导入ISO9001质量管理体系，HACCP食品卫生安全体系和全面推行7S现场管理，有效地支持食品安全。同时九斗粮餐饮与中国人寿保险公司合作，为餐厅投保200万元公众责任险，使各合作客户安心、放心、舒心。

九斗粮餐饮是“中国烹饪协会理事会会员”单位，先后荣获“中国团膳品牌企业”、“中国团膳满意品牌企业”、“各地团膳质量服务双十单位”、“中国团膳企业”、“中国快餐企业强”等荣誉。

优势一：

食品原料直接采购于产地及公司货源配送中心统一配送，严格竞选供应商，质量支持，物美价廉，能支持低成本，高质量的伙食供应。公司配备专门制作车队，为支持及时，准确的配送，提供强有力的保护。

优势二：

由于统一管理、统一采购配送、统一培训，所以公司规范化、化，以致管理严明，员工素质较高，成本控制能力强，终减少浪费，降低损耗，达到成本降低，得到**。

优势三：

二十年餐饮经验的总经理，带领行政总厨的团队，每周研究新的时令菜谱，使品种更加丰富、更加美味可口。管理，每个食堂设立一名主管，驻现场工作对于企业员工要求和意见分析处理，并持续改进。

卫生标准：

原料要求：供辐照的原料肉食尖是按GB12694生产的良质冷冻包装肉类。辐照剂量：辐射冷冻包装畜禽肉类的平均吸收剂量不大约2.5KGKY.照射要求：照射均匀，剂量准确，吸收剂量的不均匀度2.0，感官要求：经辐射的冷冻包装畜禽肉类色泽、组织状态、黏度、气味及煮沸后肉汤等感官指标应符合未经辐照处理的同类冷冻肉卫生的规定。

优势一：

食品原料直接采购于产地及公司货源配送中心统一配送，严格竞选供应商，质量支持，物美价廉，能支持低成本，高质量的伙食供应。公司配备专门制作车队，为支持及时，准确的配送，提供强有力的保护。

优势二：

由于统一管理、统一采购配送、统一培训，所以公司规范化、化，以致管理严明，员工素质较高，成本控制能力强，终减少浪费，降低损耗，达到成本降低，得到**。

优势三：

二十年餐饮经验的总经理，带领行政总厨的团队，每周研究新的时令菜谱，使品种更加丰富、更加美味可口。管理，每个食堂设立一名主管，驻现场工作对于企业员工要求和意见分析处理，并持续改进。

卫生标准：

原料要求：供辐照的原料肉食尖是按GB12694生产的良质冷冻包装肉类。辐照剂量：辐射冷冻包装畜禽肉类的平均吸收剂量不大约2.5KGKY.照射要求：照射均匀，剂量准确，吸收剂量的不均匀度2.0，感官要求：经辐射的冷冻包装畜禽肉类色泽、组织状态、黏度、气味及煮沸后肉汤等感官指标应符合未经辐照处理的同类冷冻肉卫生的规定。

是连锁经营大型企事业工厂、研究中心、党政机关、酒店、学校、医院等单位食堂的餐饮企业。公司前身是酒店管理及经营街面快餐的企业，1999年抓住各企事业后勤社会化改革的契机，开始转向食堂连锁经营。公司秉承“团结拼搏、争创创新”的企业精神，立足上海、辐射各地。经过九斗粮餐饮人的不懈努力，现已发展拥有连锁经营多家食堂，每天为十万多人次提供用餐服务的大型餐饮企业。公司注册资金500万元，总投资2700万元，服务企业遍布：上海、浙江、江苏、广东、江西、湖南、安徽、河南、陕西、福建、湖北、天津等省市，并成立了九斗粮餐饮物资配送和九斗粮餐饮商学院培训基地。

九斗粮餐饮对客户的承诺，公司建立了庞大的物流配送系统。集中采购、统一配送，提出严格的行业资质要求，并与雨润、莲花味精、福临门粮油、可口可乐等众多品牌企业建立长期合作伙伴关系。同时与各地各大蔬菜基地建立长期合作伙伴关系，从食物源头严把安全关。在日常管理中导入ISO9001质量管理体系，HACCP食品卫生安全体系和全面推行7S现场管理，有效地支持食品安全。同时九斗粮餐饮与中国

合作方式

服务范围：

(1)承包300人 - 2万人团体伙食管理的全方位服务;

(2)食堂主管厨师队伍及一切厨务人员组织，安排调配管理;

(3)食堂所需的粮油蔬菜肉类配送;

(4)厨房规划设计设备投资。

管理方式:

(1)员工伙食费每人为12元-5**/天;

(2)我公司先垫付贵单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次;

(3)贵公司提供厨房、厨具、燃料、水电、住宿、就餐。

管理前：

(1)提供食堂伙食诊断针对不同类型食堂问题作改善建议;

(2)根据您的伙食标准，提供一周菜谱供参考;

(3)根据您的具体情况制定经营计划书。

管理后：

(1)根据您单位的伙食标准，结合人员地域分布情况，调配厨师，实行个性化服务;

(2)不定期地进行员工意见调查，持续改善就餐品质;

(3)厨师以三个月轮调制使菜谱更新品味更鲜;

(4)配备经过培训及通过考核合格，身体健康并持有效健康证的合格厨务人员统一着装进驻贵单位服务提升企业整体形象。

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