| 品牌名称：天桥火锅店 | 所属行业：餐饮-火锅 | 成立时间：2013 |
| 公司名称：重庆君盟餐饮管理有限公司 | 企业类型： | 注册资金： |
| 公司地址：重庆市南岸区南坪万达广场商务公寓3栋26-2 | 合作模式： 连锁 直营 | |
| 产品/服务：火锅 | ||
重庆环江耸立，舟楫往返，多有码头。当时临江门码头为热闹，船夫众多，力工盛行。有一对田氏夫妇将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边、桥头的一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量，广受船夫力工喜爱，这种廉价实惠饮食被当时称为“水八块”。
直至民国二十三年，田氏夫妇从担头移到桌上，泥炉依然，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。由于当时店面稀贵，田氏夫妇便因地而宜，在临江门附近的一处天桥下搭棚建店，即挡日又避雨。
1. 具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体
2. 认同天桥老火锅品牌文化， 认可并接受天桥老火锅经营理念和管理模式
3.具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事
4. 有强烈成功欲望，热爱餐饮行业
5. 拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系
6. 具有良好的投资心态和意识,能积很配合公司管理,愿意参加各项培训
7. 能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资
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