草原牧歌火锅

内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司成立于2003年8月，是一家专职从事蒙式火锅开发、餐饮连锁经营、肉羊**及肉制品生产销售、调味品生产销售和餐饮物流配送于一体化的股份制企业。2009年位列中国餐饮百强第十三名，是自治区级农牧业产业化重点企业，公司总部位于内蒙古包头稀土高新技术产业开发区。

截止2010年12月底，公司在各省市25个省、市、自治区的134个城市拥有直营和特许加盟连锁酒店220家。公司下设安徽管理分公司、呼和浩特管理分公司、食品分公司和包头福迪汽车贸易有限公司等7家分（子）公司以及13家直营酒店。

草原牧歌是蒙式火锅的，是蒙式火锅“鲜”、“香”、“补”行业标准的制定者。草原牧歌已打造出针对不同消费群体的三大火锅连锁品牌，进一步细分了火锅种类，即：面向大众群体的“草原牧歌·肥羊火锅”；面向商务人士的“金澳尚品·海鲜肥牛”；面向追求时尚人群的“索爱ing…自助美食汇”。

从2004年起，公司就在内蒙古锡林浩特建立了肉品加工基地，开发了近30种好羊肉产品。与河北、山东等肉羊**公司及生产公司建立长期合作关系，支持肉品输出。2006年，公司投资兴建了食品分公司火锅调味品生产车间。并新增现代化火锅底料全自动生产线，该生产线主要从事小包装汤料、火锅底料、火锅蘸料等四大类近35种调味品的生产。小包装自动生产线实现了年产小包装汤料40 万件，全面保护草原牧歌火锅底料的标准化口味。

草原牧歌现已发展成为集产业、第二产业、第三产业为一体的综合性企业。2009年公司利用“公司+政府+基地+农户”利益联结模式直接服务于农户，大力发展好肉羊**基地建设，增加公司肉源供应。同年一座占地面积为42000平方米现代化大型各省市餐饮物流配送中心及厨房、调味品生产、肉制品加工的产业化基地在包头滨河新区生产运营。

草原牧歌已实现科技现代化管理，从牛、羊的选种选育、饲养、育肥、屠宰、加工排酸到物流配送、酒店经营、加盟连锁形成了一条衔接紧密、管理严格的企业经营链条，支持了产品从生产到餐桌的每一个环节都在公司的严密管控下进行，支持了产品的卫生安全。

草原牧歌多年的快速成长及发展，先后获得了五十项荣誉。其中有中商联、中烹联和*各省市信息中心共同授予的“中国餐饮百强企业”称号和“各省市绿色餐饮企业”称号，内蒙古自治区授予的“内蒙古特色品牌企业”称号等殊荣，同时也是品牌。2007年“草原牧歌”被自治区行政管理局认定为“内蒙古商标”，公司已通过了ISO9001:2000质量管理体系认证、ISO14001:2004环境管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证。

草原牧歌的愿景目标是：做中国餐饮连锁的领军企业，成为国内外性的餐饮连锁企业。草原牧歌美味唱响各地内外！

草原牧歌—肥羊火锅，让您在领略、感受效果、悠久的蒙古文化的同时，品味浓郁的传统美食。草原牧歌—肥羊火锅将蒙式火锅“鲜”、“香”、“补”的精髓融入到草原牧歌公司的“三味锅”、“羊五香”之中，这既是蒙式火锅的经典之作，又是中医“饮食调理同源”理念的科学体现！是您家庭聚餐、亲朋聚会的理想消费之选。锅底汤料以“鸡、牛骨、羊骨” 熬制，营养丰富，色泽嫩白，配以枸杞、红枣、绿叶视觉上给人以清新，鲜爽之感。其肉品以“肉中人参”锡林郭勒盟的羊肉为主要涮肉，具有入锅即熟、久涮不老、肥而不腻、瘦而不柴、不腥不膻的奇妙特点。再与鸡汤、牛骨汤的圆满统一，这既是蒙式火锅的经典之作，又是中医“饮食调理同源”理论的真实体现。 草原牧歌肥羊火锅以其特色汤料与草原牧歌的羊肉结合，加之以来自内蒙古大草原的蒙族文化相融合，构成蒙式火锅的杰出代表——草原牧歌肥羊火锅。

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